Un café à Ortakoy
Ce soir un client m'invitait dans un restaurant de Ortakoy, un quartier situé sous le premier pont, en bordure du Bosphore. L'endroit est branché, plutôt élégant pour Istanbul. La terrasse est magnifiquement placée juste au bord de l'eau. Je demande à mon client comment il a réussi à obtenir la meilleure table. "
Je suis le propriétaire du restaurant" me répond-il en souriant.
Au fur et à mesure que la nuit vient, la musique se fait de plus en plus forte, de la house chic. Vers 21 heures, la voix du muezzin a du mal à contrer les décibels du restaurant. J'indique à mon client que ce mélange des sons est une bonne image de la Turquie moderne. Il me parait un peu gêné, me dit qu'il a souvent demandé au patron du restaurant de baisser la musique pendant la prière. Il tente de le joindre de son téléphone cellulaire, sans succès. La Turquie moderne triomphe, du moins sur le critère de la quantité des watts.