19295^ème jour

Rome mon amour

Journée de travail dans la banlieue de Rome avec des clients adorables.
Le soir, je retrouve la famille de Mario dans le Trastevere et ils me font découvrir Ceccho er Carettiere, un vrai restaurant romain où je déguste ma première puntarella de l’hiver, de délicieux Porcini poélés et où je découvre l’oronge de César, une annamite merveilleuse que les empereurs romains appréciaient, nous dit la légende. Et sinon, les pasta alla matriciana étaient merveilleuses elles aussi.

Une annamite ou une amanite ?!

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