18952^ème jour

Istanbul

Le 10 novembre 1938 à 9h05 mourrait Ataturk, le père de la Turquie moderne. Depuis ce jour, tous les 10 novembre à 9h05, une minute de silence a lieu en Turquie. Le trafic s’arrête, les conducteurs sortent de leur voiture et se tiennent debout pendant une minute, si possible en fixant un drapeau turc. Ce matin, alors que nous filions vers Silivri, sur l’autoroute, à 9h05, la radio a diffusé une musique solennelle et malgré l’interdiction de s’arrêter sur l’autoroute, de nombreux véhicules se sont mis sur la bande d’arrêt d’urgence avec les warnings et les conducteurs et passagers se sont tenus debout quelques instants, l’air grave.
Ce soir, merveilleux dîner au restaurant Konyali de Kanyon avec une formidable Ayva Tartlese.

Ayva Tatlısı?

Mon dessert turc préféré. C est une sorte de tartin au coing.