Hambourg
Et bien en effet la ville est froide, par la température (-1°C), mais aussi par son architecture, même si les destructions y ont été moins massives qu'à Berlin ou à Nuremberg. La ville est très propre, presque aseptisée, verdoyante aussi, avec des petits ilôts de verdure anarchique un peu partout. Les hambourgeois sont très fiers d'avoir plus de ponts que Venise; ils ont, comme à Amsterdam, un quartier rouge qu'ils appellent de façon assez drôle
Silicone Valley.
Autre point commun avec Amsterdam, il y a beaucoup de pissotières dans les rues mais celle-ci sont surmontées d'un grand panneau marqué
Pissoir.
Lors de la réunion avec mon client,à 10 heures du matin, je me suis vu offrir des sandwichs au salami, au jambon et à la viande crue. Pour digérer tout celà, je l'ai invité à déjeuner au
Ratsweinkeller, belle brasserie située dans le sous-sol de l'immense Hôtel de Ville qui est un véritable rescapé des bombardements de 1943 et 1944. Au menu typiquement local, une soupe de pommes de terres avec des petits morceaux de saucisse, et un savoureux hareng baltique accompagné de pommes de terres rissolées.